HUEVOS

revuelto | a la copa | omellete

JAMONES

jamón de campo | jamón de pavo | salame

QUESOS

mantecoso | sin lactosa | cheddar vegano | fresco

VEGETALES

palta | tomates asados

PAN

molde blanco | molde integral | croissant | marraqueta

GALLETAS

soda | agua

LACTEOS

leche con chocolate | leche blanca | leche sin lactosa | leche de almendras | mantequilla

CONSERVAS

mermelada mora | mermelada durazno | mermelada alcayota | mermelada sin azúcar | manjar

PASTELERIA

pie de limón o tarta | alfajores | muffins | medialuna argentina | cocadas

FRUTA*

naranja | piña | fruta de la estación

*Sujeto a cambios según disponibilidad

YOGURT

tradicional sabores | sin lactosa | ligth | natural

CEREALES

avena | hojuelas de maíz | zucosos | chocapic

FRUTOS SECOS

mix de frutos

ALMUERZO

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS

Tártaro de Atún con palta y tostadas

Ensalada de queso de cabra

Crema de verduras

PRINCIPALES

Lomo vetado grillado montado sobre puré rustico

Albacora grille con salsa putanesca acompañado de cous-cous y verdeo

Fetuccini carbonara

POSTRES

Panqueque celestino

Flan de caluga

Creme bruleé

*Alternativa vegetariana consultar con el chef de turno
**Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales

CENA

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS 

Carpaccio de Salmón

Ensalada Jahuel
(Mix de lechugas, aceitunas, tomates cherry, queso de cabra, dressing de mostaza y miel)

Crema de Zapallo camote

PRINCIPALES

Filete de res grillé montado sobre risotto de tomates asados

Merluza austral con bisque de ostión acompañado de papas a las finas hierbas

Tortellini rellenos de jamón y queso con salsa italiana

POSTRES

Leche Nevada

Volcán de chocolate con helado de vainilla

Crumble de manzanas

*Alternativa vegetariana consultar con el chef de turno
**Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales

ALMUERZO

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS

Carpaccio de pulpo al olivo

Ensalada cesar ave

Crema de jahuel
(Verduras y aceituna)

PRINCIPALES

Costillar de cerdo barbecue montado sobre papas asadas y cebolla caramelizada

Reineta grillé con mantequilla compuesta de alcaparra acompañado de Risotto de zapallo

Lasaña boloñesa

POSTRES

Suspiro limeño

Leche asada

Brownie de chocolate y Helado de vainilla

*Alternativa vegetariana consultar con el chef de turno
**Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales

CENA

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS

Causa limeña de camarones

Ensalada chilena

Crema de berenjenas y champiñón

PRINCIPALES

Pollo al coñac acompañado de papas hilo

Pastel de Jaiba y camarón

Ravioles rellenos de salmón y ricota con salsa rosa

POSTRES

Cheesecake de maracuyá

Turrón de vino

Crepe souzette

*Alternativa vegetariana consultar con el chef de turno
**Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales

ALMUERZO

SUGERENCIAS DEL CHEF

ENTRADAS

Cebiche de Reineta a la peruana

Ensalada las mesetas
(Lechuga, rucula, queso azul, palmitos, nueces tostadas, Dressing de mostaza miel)

Crema de pimentón rojo

PRINCIPALES

Plateada de res con salsa balsámico acompañada de pastelera de choclo

Caldillo de congrio

Fetuccini con salsa de camarones

POSTRES

Mousse de chocolate

Torta merengue jahuel

Sable de limón

*Alternativa vegetariana consultar con el chef de turno
**Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales