DESAYUNO BUFFET
*Requerimientos especiales solicitar a garzones con anticipación
ALMUERZO
*Menú definitivo se publica 5 minutos antes de iniciar el servicio
VGT: Vegetarianos – CEL: Celiacos – VGN: Veganos
ENTRADA
Tártaro de palmitos con palta y tostadas
Ensalada César ave
(Lechuga costina, crutones, queso gruyere, suprema de pollo asada y dressing César)
Crema de tomates asados (VGT – CEL – VGN)
PRINCIPAL
Costillar de cerdo con salsa barbecue montado en puré criollo
Salmón a la grilla montado sobre cremoso de champiñones
Spaghetti con albóndigas en salsa a tomatada
POSTRES
Suspiro limeño (VGT-CEL)
Leche Asada (VGT-CEL)
Brownie de chocolate con helado de vainilla (VGT – CEL)
ACOMPAÑAMIENTOS EXTRAS
Ensalada especial : $2.800
Verduras salteadas : $2.800
Papas fritas guarnición : $2.800
Papas fritas porción : $3.500
Nuggets : $2.800
Escalopin de pollo : $2.800
Escalopin de res : $2.800
Salchicha : $2.800
Huevo : $2.800
*Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales
CENA
*Menú definitivo se publica 5 minutos antes de iniciar el servicio
VGT: Vegetarianos – CEL: Celiacos – VGN: Veganos
ENTRADA
Causa limeña de camarones
Ensalada Las Mesetas
(Lechuga, rúcula, queso azul, palmitos, nueces tostadas, tomates cherry, palta y dressing de vinagreta dulce)
Crema de berenjena y champiñón
PRINCIPAL
Confit de Pato con chutney de manzana y naranja acompañado de papas
Pastel de jaiba y camarón
Panzerotti de zapallo camote en salsa de verduras con crema
POSTRES
Volcán de manjar con helado de vainilla (VGT)
Cheesecake de pie de limón (VGT)
Flan de leche (VGT)
ACOMPAÑAMIENTOS EXTRAS
Ensalada especial : $2.800
Verduras salteadas : $2.800
Papas fritas guarnición : $2.800
Papas fritas porción : $3.500
Nuggets : $2.800
Escalopín de pollo : $2.800
Escalopín de res : $2.800
Salchicha : $2.800
Huevo : $2.800
*Todos nuestros platos son elaborados con sal marina y aguas termales
(Servicio no disponible en horarios de almuerzo y cena)
TABLA MIXTA*
(Variedad de quesos Pahuilmo, variedad de jamones, mix de frutos secos, aceitunas, panes y galletas)
SÁNDWICHES
Barros Jarpa
(Jamón de campo y queso fundido)
Valor: $4.000
Barros Luco
(Lomo de res y queso fundido)
Valor: $6.000
Italiano
(Lomo de res, tomate, palta)
Valor: $6.500
**Todos los sándwiches son preparados en pan de molde o marraqueta y acompañados de papas fritas**